HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理。洋書 SATELLITES ジョナス・ベンディクセン 写真集 マグナム。モダニストキュイジーヌModernist Cuisine:英語版。ゾイド関連本【ZOIDS ANNUAL（Marvel／Grandreams）】。L331 洋書古書 1913年発行　ル・メールの大変美しいアンティーク楽譜絵本。挿絵画家 アントン・ピック 画集「Anton Pieck 85」1980年。カランforキッズ Callan for kids 6冊セット(未使用有り)。ゆさま専用！Oxford reading tree セット。Harry Potter ハリーポッター　英語版　1〜7冊